Se activa reglamento para restaurantes en CDMX ya que identificaron malas prácticas con los comensales.
Tratar bien a los clientes no es sólo una cuestión de cortesía y buena educación, sino una herramienta de negocios invaluable para ganar y mantener la lealtad de los mismos.
Dado a algunas irregularidades que identificaron en restaurantes de la CDMX, el gobierno decidió crear un reglamento específico para mantener la calidad de los negocios y así retener a sus comensales. El procurador Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo Sheffield, informó que identificaron 569 quejas de las cuales solo hubo 79 sanciones.
A continuación te mostramos lo que incluye el reglamento:
- En la entrada debes colocar la carta o menú con medidas mínimas de 35 cm de ancho por 50 cm de largo, así como la descripción de precios de cada uno de los productos que ofrecen.
- La carta o menú que se encuentre afuera del restaurante debe ser la misma que presentes en las mesas.
- Exhibir en un lugar visible las formas de pago que pueden utilizar los clientes.
- Exhibir en un sitio visible los números de contacto de las autoridades en donde puedes presentar quejas o denuncias por prácticas abusivas o discriminatorias.
- Cobrar únicamente el importe de los alimentos y/o bebidas consumidos, ya que en el precio están incluidos los ingredientes, su preparación, el servicio y el sitio en el que se hace el consumo.
- Informar el precio de cada servicio que ofrezcan al cliente las recomendaciones de consumo.
Por otra parte queremos mencionarte algunas ideas que ayudarán a mejorar el prestigio de tu restaurante:
- Los clientes felices son más propensos a volver al restaurante en el futuro.
- Una atención amable y profesional puede hacer de una situación desfavorable a una experiencia satisfactoria.
- Los clientes leales pueden ser una gran fuente de publicidad para el restaurante, al promocionar el establecimiento a través de la recomendación de boca en boca.
- Un trato agradable puede ser una excelente forma de destacar un restaurante de la competencia.
- El personal de un restaurante debe sentirse apreciado y respetado. Estar atentos con los clientes podría mejorar su moral y motivarlos a trabajar con entusiasmo.
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